쌈야채 오래 보관하는 방법 꿀팁

 

쌈야채를 조금 더 오래 싱싱하게 보관하는 꿀팁 정보입니다.

 

 

 

상추 2달 보관법

상추는 씻지 않은 채로 보관합니다.

1회용 행주를 깔고 상추를 올립니다.

상추를 돌돌 말아서 지퍼백에 넣어주고,

줄기가 밑으로 오도록 밀폐용기에 넣어서 

냉장보관하면 2달 정도 싱싱하게 보관할 수 있습니다.

 

 

깻잎 2~3주 보관하는 방법

찬물에 식초를 1스푼 넣고 5분정도 담궈줍니다.

5분 후에 깻잎을 씻어주고, 줄기 1cm 정도를 남기고 자릅니다.

기다란 통이나 컵에 물을 살짝 채우고,

줄기만 물에 닿게 둔 후 냉장고에 보관합니다.

 

 

청양고추 1~2주 보관하는 법

찬물에 베이킹소다를 1스푼 넣습니다.

고추를 5분 정도 담근 후 씻어줍니다.

길쭉한 통에 키친타촐을 깔고,

물기 없는 고추를 세워서 보관합니다.

 

 

마늘 1년정도 보관 방법

신문지를 깔고 서로 닿지 않게 놓아 줍니다.

햇빛이 잘 드는 곳에 2주정도 말립니다.

심지를 떼고 3~4조각 내어서 밀폐용기에 담습니다.

냉장고 야채칸에 넣어서 보관합니다.

잘 말린다면 1년 넘게 사용이 가능합니다.

 

 

깐마늘 1달 보관 방법

밀폐용기 바닥에 밀가루를 뿌립니다.

그 위에 키친타올을 깔고 위에 마늘을 올립니다.

키친타올을 그 위에 덮아주고, 냉장고에 보관합니다.

 

다진마늘 보관법

마늘을 다져서 얼음통에 넣어줍니다.

얼음통에 넣으면 얼음처럼 필요 할 때마다 꺼내먹을 수 있습니다.

 

 

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